En cas d’intolérance au lactose, les enfants ne peuvent pas consommer d’aliments contenant du lactose. Le lactose ne peut pas être digéré correctement en raison d’un manque d’enzyme, la lactase.
Le fait que le lactose passe inchangé dans le gros intestin provoque des symptômes tels que des douleurs abdominales, des ballonnements et des diarrhées. Ces troubles apparaissent généralement peu de temps après la consommation d’aliments correspondants.
Il est avant tout important d’éviter au maximum les produits contenant du lactose. Modifiez donc son alimentation en optant pour des aliments sans lactose.
Les jeunes enfants doivent parfois faire face à des troubles digestifs tels que des douleurs abdominales. Toutefois, si ces troubles apparaissent généralement après la consommation de produits laitiers, il se peut que les enfants souffrent d’une intolérance au lactose. Mais que se cache-t-il derrière ce terme et comment cette intolérance se produit-elle ?
L’intolérance au lait se produit lorsqu’il y a une diminution de l’activité de la lactase. Les symptômes les plus courants sont les ballonnements, la diarrhée et les crampes abdominales. Nous vous expliquons dans les chapitres suivants ce que vous pouvez faire si votre enfant souffre d’une intolérance au lactose.
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Table des matières
1. en cas d’intolérance au lactose, le lactose ne peut pas être digéré correctement
« Maman, papa, j’ai mal au ventre », tous les parents ont probablement déjà entendu cette phrase de la part de leurs enfants. Les maux de ventre font partie des symptômes non spécifiques qui peuvent apparaître dans le cadre de nombreuses maladies différentes.
Bien que l’intolérance au lactose se développe souvent à l’adolescence ou à l’âge adulte, elle peut également toucher les enfants. Si tant de personnes ne supportent pas le lait, c’est parce que le lait n’était pas nécessairement destiné à l’alimentation. Ce n’est que lorsque l’élevage et l’industrie laitière ont été découverts en Europe que les gens ont commencé à boire le lait des animaux.
Selon les statistiques, 15 à 20 % des Allemands souffrent d’une intolérance au lactose. En Afrique et en Asie, ce sont même 80 à 100% de la population qui ne peuvent pas digérer le lactose.
L’intolérance au lactose est due au fait que le lactose qu’il contient ne peut pas ou très mal être digéré. De nombreuses personnes manquent encore aujourd’hui de l’enzyme lactase, qui décompose le lactose en éléments constitutifs. Cela signifie en même temps que l’intolérance au lactose chez les enfants n’est pas une allergie qui provoque une réaction immunitaire du corps.
Plusieurs causes peuvent être à l’origine d’une carence en lactase. Dans la plupart des cas, la carence est d’origine génétique. Dans de rares cas, elle résulte de diverses maladies diarrhéiques. L’intolérance au lactose chez le bébé n’apparaît généralement que chez les prématurés. Il s’agit toutefois le plus souvent d’une intolérance passagère. Consultez un médecin et nourrissez votre enfant pendant cette période avec des aliments pour bébés sans lactose.
2. les symptômes apparaissent après l’ingestion de lactose
Intolérance au lactose vs. allergie aux protéines du lait
Les bébés souffrent souvent d’une allergie au lait, une allergie aux protéines du lait de vache, jusqu’à l’âge de trois ans environ. Les symptômes les plus courants d’une allergie aux protéines de lait sont une éruption rouge sur le visage, des yeux larmoyants et un nez bouché.
Si le lactose ne peut pas être décomposé en ses composants, différents symptômes peuvent apparaître, dont l’intensité peut être très variable. Il n’est pas toujours facile de diagnostiquer une intolérance au lactose. Alors que certains enfants remarquent les troubles environ 15 à 20 minutes après avoir mangé, les symptômes n’apparaissent qu’après quelques heures chez d’autres enfants.
Les symptômes les plus courants de l’intolérance au lactose chez les enfants sont les suivants
- ballonnements
- selles pâteuses ou diarrhée
- Nausées
- Vomissements
- Constipation
- douleurs abdominales (parfois sous forme de crampes)
- Ventre gonflé
En outre, d’autres troubles peuvent survenir, mais ils sont beaucoup moins spécifiques. Il s’agit par exemple de la fatigue, de l’agitation intérieure, des maux de tête et des troubles du sommeil.
Conseil : si votre enfant souffre souvent de maux de ventre, vous devriez tenir ensemble un journal alimentaire. Inscrivez-y ce que votre enfant a mangé et quand les troubles sont apparus. Il sera ainsi plus facile de détecter une intolérance alimentaire.
3. seul le médecin peut poser un diagnostic clair
Même si les symptômes susmentionnés s’appliquent à votre enfant, il n’est pas toujours possible de déterminer clairement une intolérance au lactose. Si votre enfant souffre souvent de troubles digestifs, vous devez absolument consulter le pédiatre afin d’en déterminer les causes.
Il est parfois difficile d’effectuer un tel test chez les enfants. La plupart des méthodes sont très compliquées et ne donnent des résultats clairs que si l’enfant reste à jeun pendant une longue période.
Si un médecin soupçonne qu’il pourrait s’agir d’une intolérance au lactose, il conseillera d’abord de modifier l’alimentation et de ne consommer que des aliments sans lactose. Cela permet de constater facilement si les symptômes s’améliorent.
Les méthodes de test suivantes sont également possibles pour détecter une intolérance au lactose :
- Test respiratoire à l’hydrogène
- Test d’exposition au lactose
- Test génétique du lactose
Certaines intolérances n’apparaissent que brièvement et disparaissent ensuite d’elles-mêmes. Un traitement n’est nécessaire que si les troubles sont très prononcés et/ou s’ils persistent pendant une longue période. Dans la plupart des cas, la première chose à faire est de suivre un régime sans lactose afin de calmer l’intestin.
Ce n’est que dans de rares cas que les enfants doivent renoncer aux produits laitiers toute leur vie. Dans la plupart des cas, les enfants peuvent à nouveau consommer des produits laitiers après un certain temps.
4. conseils pour gérer l’intolérance au lactose de votre enfant
De nombreux parents sont inquiets lorsqu’un pédiatre constate que leur enfant souffre d’une intolérance au lactose. Ils ne savent pas exactement à quoi ils doivent faire attention et quels produits sont désormais interdits. Le flou règne également en ce qui concerne les moyens de lutte contre l’intolérance au lactose.
C’est pourquoi nous souhaitons vous donner ci-après des conseils sur la manière de gérer l’intolérance au lactose de votre enfant.
- Informer l’entourage: Étant donné que les enfants, surtout en bas âge, ne savent pas encore gérer une intolérance au lactose, vous devez absolument informer les grands-parents, les éducateurs et les amis des aliments auxquels votre enfant doit renoncer.
- Toujours regarder les étiquettes: Si différents tests ont révélé que l’un de vos enfants souffre d’une intolérance au lactose, vous devriez à l’avenir veiller, lors de vos achats, à ce que la teneur en lactose d’un aliment soit inférieure à 1 g de lactose pour 100 g d’aliment. Certains aliments contiennent du lactose alors qu’on ne le soupçonne pas. Il s’agit par exemple des produits de boulangerie, des mélanges d’épices ou des légumes en conserve.
- Modifier son alimentation: Chez les enfants, l’intolérance au lactose constitue un problème plus important que chez les adultes, car ils ont besoin de beaucoup de calcium pour leur croissance. Veillez donc à préparer à votre enfant des plats riches en calcium. Les aliments les plus appropriés sont le brocoli, le fenouil, le chou vert, les bananes et les figues. Mais d’autres légumes et fruits contiennent également ce nutriment important.
- Opter pour des produits sans lactose: Ces dernières années, les différents fabricants ont mis sur le marché de plus en plus de produits qui ne contiennent plus de lactose. Il s’agit par exemple de lait ou de fromage sans lactose. De plus, certains produits laitiers sont naturellement exempts de lactose.
- Utiliser des produits contre l’intolérance au lactose: Dans des cas exceptionnels, les enfants peuvent prendre des comprimés contenant des enzymes de lactase. Celles-ci font en sorte que le lactose puisse être décomposé dans l’intestin grêle. Vous trouverez ces médicaments dans les magasins de produits diététiques ou en pharmacie. Même si ces produits ne sont pas nocifs pour la santé, ils ne doivent être pris que si, par exemple, un anniversaire d’enfant est prévu.
5. les livres de cuisine spéciaux facilitent le changement d’alimentation
