La règle générale est la suivante : beaucoup d’aliments et de boissons d’origine végétale, des aliments d’origine animale en quantité modérée et, avec beaucoup de parcimonie, des aliments riches en graisses et des sucreries.
Comme autre règle générale, vous pouvez retenir que les enfants ont besoin d’environ cinq repas en raison de leur croissance et de leur activité physique : Petit déjeuner, goûter (comme un casse-croûte), déjeuner, collation (par exemple un fruit) et dîner.
Créez une atmosphère agréable, mangez ensemble et laissez les enfants participer aux décisions et à la préparation des repas.
Une alimentation saine et équilibrée est importante pour le développement et la santé des enfants. Mais face à la grande variété d’aliments disponibles, il n’est pas si facile de décider quelle nourriture est bonne pour les enfants.
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Table des matières
1. règles générales pour une alimentation saine des enfants
Le système d’information des consommateurs de Bavière a établi trois règles pour une alimentation saine des enfants. Elles recommandent
- Abondance d’aliments et de boissons d’origine végétale
- Aliments d’origine animale en quantité modérée
- Des aliments riches en graisses et des sucreries avec parcimonie.
Concrètement, cela signifie qu’un enfant a besoin chaque jour d’environ
- 6 portions de boissons
- 5 portions de fruits, légumes, salade ou crudités
- 4 portions de pain, de céréales et de garnitures
- 3 portions de produits laitiers
- 1 portion de viande, poisson, œuf ou saucisse
- 2 petites portions de graisse à cuire ou à tartiner
- 1 portion de sucreries
Pour mesurer une portion, utilisez votre propre main ou celle de votre enfant. Les portions augmentent avec l’âge.
2. 5 repas pour enfants par jour
En règle générale, les parents peuvent également retenir qu’en raison de leur croissance et de leurs nombreuses activités physiques , les enfants ont besoin d’environ cinq repas répartis sur la journée: le petit-déjeuner, une collation (comme un goûter), le déjeuner, une collation l’après-midi et le dîner.
Les aliments dits pour enfants, dont le goût s’adresse spécifiquement aux enfants, ne sont pas automatiquement des éléments sains de l’alimentation. Les promesses de santé, comme une portion de lait saine dans le chocolat pour enfants ou des vitamines supplémentaires dans le jus de fruits, ne garantissent pas une bonne alimentation et devraient être remises en question par les parents. Selon un rapport de l’organisation Foodwatch, ces produits ont souvent une teneur en sucre ou en graisse particulièrement élevée et entrent donc dans la catégorie des « sucreries ».
3. le plaisir de manger
Les enfants ont déjà leurs propres goûts et les parents devraient en tenir compte. Les parents peuvent apprendre à leurs enfants des règles et des limites en matière d’alimentation, tout en les impliquant dans les décisions et en les laissant s’exprimer sur leur propre alimentation. Cela peut aider :
- Une atmosphère agréable pendant le repas
- Si les enfants peuvent participer aux décisions et à la préparation des repas.
- Si les enfants ne doivent pas toujours tout manger
- Manger ensemble
- Des alternatives plutôt que des interdictions.
Vous trouverez de plus amples informations sur le site du système d’information des consommateurs de Bavière.
4. livres de recettes pour une alimentation équilibrée des enfants
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