Dans tous les cas, vous ne devez pas opter pour des régimes radicaux pour votre enfant, mais plutôt veiller à perdre du poids lentement.
Il n’est pas facile de déterminer la consommation exacte de calories, car le degré d’intensité physique joue un rôle important. Toutefois, de manière générale, les enfants ont besoin de plus d’énergie pendant la phase de croissance.
Chaque jour, la plupart des enfants consomment de nombreux aliments malsains. Ce n’est pas seulement la consommation moyenne de calories qui est dépassée.
Les besoins caloriques d’un enfant sont très différents de ceux d’un adulte. Mais quelle est la quantité normale et dans quelle mesure le poids corporel joue-t-il un rôle à cet égard ?
Dans notre texte, nous expliquons ce qu’est le métabolisme de base, pourquoi de nombreux calculateurs de calories sont malheureusement erronés et dans quelle mesure le type d’aliments a une influence sur les besoins caloriques journaliers.
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Table des matières
1. les enfants allemands sont trop gros
Malheureusement, il y a de plus en plus d’adultes qui ne contrôlent pas leur poids et qui grossissent continuellement. Si un enfant a deux parents en surpoids sur lesquels il s’appuie pour manger, il est presque inévitable qu’il devienne tôt ou tard obèse.
C’est précisément ce qu’il faut éviter, car l’excès de poids n’est pas le seul problème grave. Les kilos en trop augmentent également le risque de nombreuses maladies, du diabète aux maladies cardio-vasculaires.
Si vous constatez que votre enfant prend du poids, vous devriez donc surveiller de plus près son alimentation. Le conseil essentiel est que les régimes doivent être bien adaptés.
Contrairement aux adultes, les enfants souffrent beaucoup plus rapidement de carences lorsque les besoins caloriques sont réduits. Or, c’est précisément pendant la croissance qu’il est extrêmement important que le corps dispose de suffisamment de micro et de macronutriments. Ce n’est qu’ainsi que les muscles, les tendons et les os peuvent se développer suffisamment.
Conseil : si vous avez vous-même des difficultés à perdre du poids et que vous constatez que cela a également des répercussions sur votre enfant, contactez votre caisse d’assurance maladie. De nombreuses assurances vous proposent des cours de santé spéciaux ou paient la consultation d’un diététicien. Dans tous les cas, perdre du poids en vaut la peine.
2. calculer les besoins caloriques d’un enfant – voici comment procéder
Les besoins caloriques d’un enfant dépendent en grande partie de la quantité d’énergie qu’il consomme par jour. Souvent, ce chiffre est nettement surestimé, de sorte que l’orientation à l’aide d’un tableau ne correspond pas toujours à son propre comportement.
Toutefois, pour vous donner un aperçu approximatif des besoins caloriques quotidiens, le tableau suivant, réparti par sexe et par âge, peut vous servir pour les bébés, les jeunes enfants, les enfants et les adolescents :
| Âge | Dépense énergétique pour les garçons (en kcal) | Dépense énergétique pour les filles (en kcal) |
|---|---|---|
| 1 à 2 ans | 1200 à 1300 | 1100 à 1200 |
| 3 à 4 ans | 1300 à 1400 | 1200 à 1300 |
| 5 à 6 ans | 1400 à 1600 | 1300 à 1500 |
| 7 à 8 ans | 1600 à 1700 | 1500 à 1600 |
| 9 à 10 ans | 1700 à 1900 | 1600 à 1800 |
| 11 à 12 ans | 1900 à 2200 | 1800 à 2000 |
| 13 à 14 ans | 2400 à 2600 | 2000 à 2200 |
| 15 à 16 ans | 2600 à 2800 | 2100 à 2200 |
| 17 à 18 ans | 2800 à 3000 | 2200 à 2300 |
Il est intéressant de noter que les besoins caloriques des enfants ne cessent de diminuer en fonction de leur poids. Alors qu’un bébé a encore besoin de plus de 90 kcal par kilogramme de poids corporel, cette valeur se réduit à environ la moitié jusqu’à l’adolescence, même si la valeur absolue (la quantité d’énergie nécessaire) augmente de manière significative.
Veuillez noter que ce tableau représente la consommation typique de calories avec un effort physique moyen dans une zone intermédiaire (valeur PAL de 1,6).
Vous trouverez un tableau similaire, indiquant des fourchettes d’âge un peu plus larges, sur le site de la Société allemande de nutrition à cet endroit.
Le métabolisme de base, c’est-à-dire la quantité de calories qu’un enfant consomme lorsqu’il ne bouge pas, est donc nettement inférieur. Inversement, il va de soi que les enfants qui font nettement plus de sport ont un besoin calorique proportionnellement plus élevé.
Conseil : à partir de 18 ou 19 ans, les besoins en calories diminuent à nouveau progressivement, de sorte que de nombreux jeunes adultes prennent du poids à cette période. Il convient donc d’adapter son comportement alimentaire en conséquence.
2.1 Calculateur de calories pour enfants et adultes
Le calculateur suivant vous permet de calculer rapidement et facilement les besoins en calories de votre enfant, mais aussi de vous-même.
3. les aliments qui font grossir en cachette – les calories cachées se trouvent dans de nombreux aliments
Les calories :
Les trois macronutriments que sont les lipides, les protéines et les glucides contiennent des calories. Alors que les protéines et les glucides contiennent environ 4 calories par gramme, les lipides en contiennent 9. Il n’est donc pas étonnant que les saucisses au curry, les chips et autres produits de ce type soient des aliments qui font grossir.
Il y a beaucoup de produits connus que les enfants ne devraient pas manger. Il est évident pour presque tout le monde que trop de chocolat et la fréquentation régulière des chaînes de fast-food sont tout sauf sains.
En revanche, la situation est nettement plus difficile en ce qui concerne les bombes caloriques cachées. Les sauces sont particulièrement problématiques dans ce contexte. Rien ne s’oppose à une délicieuse sauce, mais celle-ci ne doit arriver dans l’assiette qu’avec parcimonie ou dans une variante à teneur réduite en graisses.
Sinon, les calories présentes dans l’assiette doublent facilement sans que l’on ait l’impression d’avoir beaucoup mangé.
Vous ne faites pas non plus de bien à votre enfant avec des variantes de dessert prétendument inoffensives, comme le yaourt aux fruits classique.
Souvent, ces produits contiennent moins de 10 % de fruits et beaucoup de sucre.
Misez plutôt sur le yaourt nature ou le fromage blanc maigre comme base et mélangez-le avec des fruits frais. Même avec quelques pépites de chocolat, vous aurez ainsi créé une alternative nettement plus saine.
Les boissons sont toutefois le pire des aliments cachés. Malheureusement, elles sont rarement prises en compte dans le bilan calorique.
En réalité, les jus de fruits, les boissons non alcoolisées, le cacao et le thé glacé contiennent beaucoup de calories. De plus, les enfants risquent de s’habituer à la forte teneur en sucre et d’essayer d’apaiser leur faim de sucreries. L’eau devrait donc être la boisson standard de la journée. Cela vaut pour tous les âges (à l’exception du lait maternel).
Conseil : la plupart du temps, ce n’est pas seulement la consommation de calories qui est surestimée. C’est surtout le manque d’activité physique qui nécessite un autre plan alimentaire et qui cause des problèmes évidents en termes de santé.
4. livres de cuisine et littérature sur l’alimentation saine pour les enfants
- Eugster, Gabi (Author)
- durch Ernährung, Gesund (Author)
