Pour de nombreux parents, les meilleurs moments sont ceux qu’ils passent avec leurs enfants. Il n’est pas toujours nécessaire d’aller à l’extérieur – parfois même la cuisine de la maisonsuffit comme but d’excursion passionnant.
Cuisiner avec les enfants n’est pas seulement amusant, cela présente aussi de nombreux avantages : Par exemple , les petits apprennent à connaître toutes sortes d’aliments et sont encouragés à être autonomes. Néanmoins, lorsqu’on cuisine avec des enfants, il faut faire particulièrement attention à leur sécurité. Nous vous expliquons comment procéder pour que tout se passe bien dans la cuisine et à partir de quel âge on peut commencer à s’amuser ensemble en cuisinant.
Table des matières
1. pourquoi est-il utile de cuisiner avec les enfants ?
Cuisiner et faire de la pâtisserie avec des enfants présente de nombreux avantages : Non seulement les petits apprennent à connaître différents aliments et à utiliser différents ustensiles de cuisine, mais ils découvrent en même temps pourquoi une alimentation saine est importante et comment elle fonctionne. La progéniture peut se familiariser à son propre rythme et de manière ludique avec chaque ingrédient : Comment est-il au toucher ? Quelle est son odeur ? Et quel goût peut-il avoir ?
En outre, les enfants apprennent sans stress l’importance de l’hygiène et de la propreté. Et en plus, ils s’amusent généralement beaucoup.
Ne pas avoir peur des aliments inconnus : De nombreux enfants sont encore difficiles en matière de nourriture, surtout à un jeune âge. Cuisiner ensemble peut les aider à comprendre que même des aliments encore inexplorés peuvent être délicieux.
2. à quoi faut-il faire attention lorsqu’on cuisine avec des enfants ?
2.1 Avant de commencer : tout est question de préparation
Établir des règles de cuisine !
Avant de commencer, les parents et les enfants devraient établir ensemble des règles de cuisine. Qu’est-ce qui peut être touché et qu’est-ce qui ne peut pas l’être ? Quels ustensiles peuvent être utilisés de manière autonome ? En fixant des règles à l’avance, vous réduisez les risques de blessures.
Avant que vous et vos enfants ne commenciez à cuisiner ensemble, il est utile de leur expliquer quelques points fondamentaux. En voici quelques-unes
- quels sont les objets nécessaires pour cuisiner,
- à quoi ils servent, et
- où les ranger dans la cuisine.
De cette manière, vos enfants deviendront peu à peu autonomes, même en dehors de leur propre chambre. En dehors de cela, il est important de respecter les règles d’hygiène. Expliquez à vos petits qu’ils doivent se laver les mains avant et après avoir travaillé dans la cuisine. Cela vaut également entre les deux, par exemple lorsque des œufs ou de la viande ont été touchés.
2.2 Pendant que vous cuisinez avec vos enfants : Faire attention sans faire peur
La règle d’or : Dans la cuisine, les petits ne devraient jamais être laissés sans surveillance. Une cuisinière brûlante par-ci, un couteau pointu par-là : la cuisine recèle déjà bien des dangers. Mais cela ne signifie pas que vous devez éliminer tous les risques au préalable – après tout, les enfants doivent apprendre à prendre des responsabilités. La présence d’un adulte attentif est toutefois indispensable.
Vous êtes prêt à partir ? Donnez ensuite à votre enfant des instructions précises sur ce qu’il doit faire. Il est important que vous fassiez vous-même une démonstration de chaque tâche afin que votre enfant comprenne comment il doit procéder et à quoi il doit faire attention. Une fois le travail terminé, félicitez-le.
2.3 Après avoir cuisiné : voici comment continuer ensemble
Il est évident que lorsqu’on cuisine avec des enfants, il peut arriver que quelque chose aille de travers ou ne fonctionne pas. Dans ce cas, il faut prendre son temps, être patient et indulgent – les petites mains ne sont pas toujours faciles à gérer. Et il n’y a rien qui ne puisse pas être nettoyé par la suite.
Le nettoyage est d’ailleurs plus amusant à plusieurs que seul. Après avoir cuisiné, vous pouvez laver toutes les assiettes et les tasses avec votre enfant, ranger le lave-vaisselle ou le laisser vous regarder nettoyer le four refroidi.
3. à partir de quel âge peut-on cuisiner avec les enfants ?
Chaque enfant est différent et ses capacités et comportements le sont également. En tant que parent, vous êtes le mieux placé pour juger de ce que votre propre progéniture est déjà capable de faire. Mais dans chaque cuisine, il y a des tâches qui peuvent être assumées sans souci par de très jeunes enfants. Il s’agit par exemple de
- Laver les fruits et les légumes
- casser les œufs
- pétrir la pâte
- former des boulettes et des boulettes de viande
- Remuer dans la casserole avec votre aide
Les enfants plus âgés – à partir de 4 à 6 ans environ – peuvent aussi couper l’un ou l’autre aliment sous surveillance . À partir de 5 ou 6 ans, ils peuvent peser les ingrédients et éplucher les pommes de terre, mais toujours sous votre surveillance.
Attention ! Lorsque les enfants veulent aider dans la cuisine, de nombreux parents pensent que les couteaux émoussés permettent de limiter les risques de blessure. En réalité, c’est exactement le contraire : l’effort accru lors de la découpe avec une lame émoussée entraîne en effet un manque de contrôle.
En règle générale, les enfants plus jeunes ne devraient couper qu’avec des couteaux à beurre. Ce n’est qu’à l’âge de cinq ans environ qu’ils peuvent s’essayer progressivement à des couteaux plus tranchants. En cas de petit accident, il est important de soigner correctement les blessures.