Vous pouvez réaliser des buffets créatifs aussi bien avec des fruits sains qu’avec des saucisses. Des yeux de litchis et de myrtilles ou des doigts de saucisse ne sont que deux idées parmi d’autres.
Avec une pizza que vous pouvez garnir de manière créative, vous ne vous trompez jamais. Vous pouvez par exemple former des fantômes avec la mozzarella. Une soupe à la citrouille peut également convenir.
Pour le dessert, vous pouvez opter pour de la gelée avec des yeux effrayants ou un gâteau d’Halloween que vous pouvez décorer à votre guise avec des toiles d’araignée, des fantômes ou une citrouille à l’air sinistre.
Le 31 octobre de cette année, la fête des enfants peut commencer. Pour cela, il faut bien sûr trouver les recettes adéquates pour que le repas d’Halloween des enfants soit bien effrayant. Nous vous présentons différentes idées de fingerfood et vous donnons des conseils pour réaliser des plats simples et rapides avec peu d’ingrédients.
[button]Recommandation de la rédaction : Décoration de table pour Halloween[/button]
Table des matières
1. recettes pour le buffet d’Halloween
Dans cette première section, nous souhaitons vous présenter différentes idées qui conviennent parfaitement comme fingerfood.
1.1 Doigts de saucisse – un classique pour tout repas avec des enfants à Halloween
Prenez un bol ou une assiette creuse et versez-y un peu de ketchup. Placez ensuite des saucisses de bock tout autour, de sorte que chaque saucisse soit trempée dans le ketchup.
Insérez ensuite une petite feuille d’amande à l’avant de chaque saucisse pour faire apparaître des doigts effrayants.
Vous pouvez également cuire des doigts effrayants en formant des doigts avec de la pâte à biscuits classique sur une plaque de cuisson. Avec un couteau, vous pouvez faire quelques rainures dans les biscuits et y insérer une amande non pelée en guise d’ongle.
Avec du colorant alimentaire vert, les doigts de monstres sont encore un peu plus effrayants.
1.2 De délicieux globes oculaires en fruits
Prenez quelques litchis, épluchez-les et retirez le noyau. Ensuite, plantez-y des petits raisins rouges (de préférence sans pépins), des cerises ou des myrtilles et voilà, les globes oculaires sont prêts.
Cette idée convient aussi bien pour manger que pour boire. Sur le buffet, vous pouvez rendre les globes oculaires encore plus effrayants en ajoutant un peu de colorant alimentaire. Alternativement, les litchis font très bien dans un punch.
Veillez toutefois à ce que les fruits soient bien visibles dans le punch afin de ne pas détruire l’effet. Les idées avec de la limonade au citron ou, comme alternative saine, avec de l’eau et de la menthe conviennent bien. Avec une brochette, rien ne s’oppose non plus à la variante rouge sang.
1.3 Fruits et légumes sculptés
Les poivrons, les carottes ou les concombres permettent de sculpter de beaux visages uniques d’Halloween avec peu d’efforts. Il est préférable de se munir d’un zesteur pour que le travail ne vous pose pas de problème.
Vous pouvez soit confectionner de très nombreux petits personnages qui seront réellement destinés à être mangés par les enfants à Halloween, soit créer une décoration spéciale à partir de morceaux plus grands.
1.4 Balai de sorcière – un résultat original avec peu d’efforts
Commencez par découper quelques cubes de fromage allongés. Ceux-ci doivent mesurer environ 1,5 x 1,5 x 5 cm.
Coupez ensuite les cubes de fromage dans le sens de la longueur, mais sans les couper, de manière à obtenir des franges individuelles.
Ensuite, enfoncez un bâton de sel dans l’extrémité intacte du cube de fromage et votre délicieux balai de sorcière est prêt.
Astuce : pour le rendre encore plus beau, nouez un ruban de ciboulette autour de l’extrémité supérieure du cube de fromage.
1.5. muffins – créer des araignées avec un peu plus d’effort
Commencez par cuire des muffins normaux et laissez-les refroidir. Nous ne nous occuperons ici que de la décoration spéciale.
Tout d’abord , faites fondre la couverture blanche au bain-marie et badigeonnez-en les muffins. Ensuite, vous aurez besoin de disques de réglisse (idéalement de deux tailles différentes) ainsi que d’un crayon rouge et d’un crayon foncé en colorant alimentaire.
Posez un grand disque de réglisse et un autre un peu plus petit sur la couverture encore chaude et appuyez bien sur les deux. Cela forme le corps de l’araignée.
Ensuite, vous devez patienter quelques minutes jusqu’à ce que la couverture soit sèche. Dessinez maintenant huit pattes de couleur foncée pour que l’araignée soit parfaite.
Conseil : c’est également une belle idée, mais un peu plus complexe, de dessiner une toile d’araignée avec l’autre crayon rouge. Vous pouvez soit le faire directement, soit décorer certains muffins avec la toile et d’autres avec l’araignée.
Si vous optez pour des figurines en pâte à sucre ou en massepain, l’opération sera moins compliquée.
Vous trouverez quelques idées supplémentaires pour le repas d’Halloween des enfants dans cette vidéo YouTube :
2ème dîner – voici à quoi pourrait ressembler le plat principal d’Halloween
Outre le buffet, vous pouvez bien sûr aussi transformer n’importe quel repas régulier pour enfants à l’occasion d’Halloween. Nous vous présentons deux idées à réaliser à la maison.
2.1 Pizza – rapide et facile à faire
Consommation de bonbons à Halloween :
Selon les informations du journal Handelsblatt, la consommation de bonbons augmente brusquement de 17 % pendant la semaine d’Halloween.
Créez la pizza spéciale Halloween ensemble ou préparez l’œuvre d’art.
Formez des fantômes avec de la mozzarella. Les yeux et la bouche sont formés d’olives coupées en petits morceaux.
Vous pouvez également créer rapidement et facilement de grands visages avec du salami, du jambon ou des champignons. Les araignées se forment à partir d’olives noires et rendent chaque pizza fantomatique.
Laissez libre cours à votre imagination pour garnir votre pizza.
2.2 Soupe à la citrouille – saine, délicieuse et un peu effrayante
L’automne est la saison des courges. Alors que diriez-vous de préparer une soupe ?
Vous avez besoin des ingrédients suivants :
- une petite courge d’Hokkaido
- deux carottes
- deux pommes de terre
- un oignon
- une boîte de lait de coco (environ 400 ml)
- un morceau de gingembre frais
- du curcuma ou du curry ainsi que du sel et du poivre
- 250 ml de vin blanc (l’alcool s’évapore)
Creusez la citrouille, coupez tous les ingrédients en petits morceaux et faites revenir les légumes dans une casserole. Après quelques minutes, déglacez les légumes avec le vin blanc et ajoutez ensuite environ 250 ml d’eau.
Laissez ensuite réduire le tout pendant 20 à 30 minutes à feu moyen avec un couvercle. Assaisonnez la soupe avec une cuillère à café de curcuma ou de curry, un peu de sel et de poivre, puis réduisez la soupe en purée.
À la dernière étape, ajoutez le lait de coco, mélangez encore une fois et la soupe est prête.
Avec un peu de crème balsamique, il est possible de faire de fines toiles d’araignée ou de dessiner des visages effrayants dans l’assiette. Une fausse araignée dans la corbeille à pain à côté de la soupe fait également très bien l’affaire.
Pour le dessert, vous pouvez utiliser de la gelée avec des yeux effrayants ou un gâteau d’Halloween que vous pouvez décorer à votre guise avec des toiles d’araignée, des fantômes ou une citrouille à l’air sinistre.
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